Dorfhotel Sylt mit neuem Küchenchef

Das TUI Dorfhotel Sylt sorgt pünktlich zur Saison für neuen Schwung bei der Küchenleitung: Wie das Hotel mitteilte, wird Andre Siegmann neuer Küchenchef in dem der TUI Hotel & Resorts zugehörigen Hotelkomplex in Rantum auf Sylt.

Der 20 jährige gebürtige Dortmunder bringt dabei beste Qualifikationen für die Küche des 4-Sterne-Hotels mit, waren seine politischen Stationen unter anderem angesehene Hotelrestaurant wie das des Grandhotels Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach oder aber auch die Residenz Heinz Winkler in Aschau. Desweiteren war Siegmann Küchendirektor im Hotel Bachmair am Tegernsee und nahm bereits erfolgreich an Gourmetfestivals wie dem in Düsseldorf statt.

Dass Siegmann nun in den hohen Norden zieht, ist für ihn jedoch kein Kulturschock, ganz im Gegenteil. Bereits vor 20 Jahren arbeitete der Düsseldorfer als Koch auf Sylt und kehrt daher quasi zu den Wurzeln seiner beruflichen Laufbahn zurück. Mit Andre Siegmann ziehen desweiteren seine Frau sowie sein Sohn auf die Insel. Der Sylt-Blog sagt herzlich Willkommen auf unserem kleinen Eiland!